コンディトライ・ジーベン
五日市店
フリーダイヤル 0120-21-9424
営業時間：10：00～19：00
（2024年10月1日より変更となりました）
定休日 ：毎週水曜日
カフェ・ド・ジーベン
草津店
フリーダイヤル 0120-03-9424
営業時間：11：00～18：00
（2023年8月1日より変更となりました）
定休日 ：毎週月曜日
チョコレートハウス・ジーベン
美鈴園店
フリーアクセス 0800-200-9424
営業時間：11：00～18：00
（2024年10月1日より変更となりました）
定休日 ：毎週木曜日
昔はチョコレートの表示は純チョコとかクーベルチュールとかわけて表示されていたものが、今では「チョコレート」という総称で表示されていることによってチョコレートの品質がわかりにくくなっています。ジーベンでは純チョコといわれるベルギー産のクーベルチョコレートを100％使用したトリュフのみ販売しております。
ゆず
ゆずのガナッシュとミルクチョコを組み合わせました。
バニラチョコ
個性の強いチョコレートに負けないようにバニラをふんだんに使ってチョコレートとのハーモニーを演出したトリュフです。
アーモンドクランチ
アーモンドを生クリームとはちみつと砂糖でキャラメルにしたものをアーモンドプラリネチョコレートで包み込んだサクサクした食感のチョコレートです。
ハニーチョコ
はちみつ入りのガナッシュをビター味のガナッシュと組み合わせたなめらかなガナッシュトリュフです。
ライム【期間限定】
さわやかな柑橘系のライムの個性はレモンにはないチョコレートのおいしさを引き出す脇役を演じています。
※販売時期についてはお問い合わせください。
ボワール【期間限定】
食べておいしいのは日本の梨でも、香りでいうならラ・フランスは、お菓子にいいアクセントをつけてくれる万能選手です。
※販売時期についてはお問い合わせください。
シトロン
普通にレモンのガナッシュであれば珍しくもありませんが、レモンとリモンチェロとキリッシュを入れることで、レモンだけでないおいしさを引きだしている商品です。
抹茶
やっぱり日本人は抹茶好き。トリュフにしても人気の商品です。ぜひお茶のひとときにどうぞ…。
塩キャラメル
トリュフの中で人気No.1の塩キャラメルは、とろけるキャラメルガナッシュとミルクチョコレートがハーモニーを奏でる、シェフお気に入りのトリュフです。
ミルヒ・マンデル
オープンからの定番商品です。コーヒーのガナッシュは、本場ドイツの職人さんから伝えられたレシピのまま、守りつづけるこだわりの一品です。
ハートストロベリー
苺の味を生かすためにフランボワーズのピューレを少し加え、味にインパクトをつけてみました。ハート形もマーブル模様もイベント用として愛されている人気商品です。
ハートフランボ
チョコレートとフランボワーズ、とても相性の良い組み合わせです。愛するメッセージがわりに、ぜひお使い下さい。けど、ちょっぴり甘酸っぱい味がするかも…
ダンド・ディアブル【期間限定】
ビターチョコのガナッシュをミルクチョコでコーティング。サクサクしたナッツがささった可愛いトリュフです。
※販売時期についてはお問い合わせください。
ハートパッションマンゴー
相性の良いマンゴーとパッションを組み合わせ、スイートチョコで包み込みました。
ハートミュール
ブルーベリーのガナッシュをミルクチョコで包み込みました。
キャラメルチョコ
お酒を使用していないので、お子様にもオススメ！スイートチョコのキャラメルトリュフ。
パッションシトロン【期間限定】
ホワイトチョコの甘みをパッションの酸味でバランスをとりました。
※販売時期についてはお問い合わせください。
プラリネジャンドゥーヤ
人気のナッツのチョコレート。ガナッシュの中にアーモンドが入っています。
ヘーゼルナッツジャンドゥーヤ
人気のナッツのチョコレート。ガナッシュの中にヘーゼルナッツが入っています。
ラズベリーチョコ
フランボワーズとミルクチョコの相性の良い組み合わせは、やっぱりおいしい大人の味。
オレンジ
コアントローのお酒を使用した、オレンジ風味のガナッシュ。
苺フランボ
苺だけでは物足りない。フランボだけでは酸味がキツい。それなら一緒に！
季節によって、かざり・フルーツの変更や、お休みさせていただく商品がありますので、ご了承ください。
